Network
Suara Lamaholot.com- Jelang tahun baru Islam atau tanggal 1 Muharram atau disebut penduduk jawa sebagai malam 1 Suro, sesuai adat istiadat jawa, biasanya identik dengan berbagai tradisi.
Contohnya saja di daerah Solo, malam 1 Suro biasanya ditandai dengan arak-arakan kerbau bule atau kerbau milik keraton Kasunanan Surakarta, Sebagaimana Suara Lamaholot Mengutip dari Media Sajiansedap.grid.id, Selasa 20 juni 2023.
Baca Juga: Jelang Bulan Suro ini Sejarah dan larangan malam satu Suro
Menurut beberapa penutur jawa bahwa Tradisi ini sudah berlangsung lama dan tetap dilestarikan. Selain itu biasanya juga diadakan sekaten atau pesta rakyat yang digelar di alun-alun.
Tak hanya ritual perayaan saja namun rupanya beberapa makanan wajib dan menjadi ciri khas serta identik dengan menyambut tahun baru Islam ini, sesuai kearifan lokal orang jawa sebagai yaitu sebagai berikut.
Baca Juga: Wajib Tahu! ini Keunikan dari Sifat dan Karakter Zodiak Gemini Pria
Nah ada 4 jenis makanan ini yang biasa menjadi hidangan saat merayakan malam 1 Suro diantaranya sebagai berikut.
1. Nasi tumpeng
Nah kalau yang satu ini sepertinya sudah tidak asing yaitu , nasi tumpeng tetap menjadi makanan yang identik di perayaan Tahun Baru Islam. Tumpeng dianggap sebagai simbol penghormatan pada Tuhan.
Baca Juga: Unik! Sifat dan Karakter Zodiak Gemini Wanita Sangat Memukau
2. Bubur merah putih
Di daerah Jawa Barat, banyak masyarakat memasak bubur merah putih sebagai hidangan khas 1 Suro.
Bubur merah dan putih ini termasuk mudah dibuat karena hanya membutuhkan sedikit bahan. Yakni beras, kemudian gula merah, santan, dan daun pandan, anda pun bisa membuatnya di rumah nih untuk tetap merayakan 1 Muharram.
3. Ayam ingkung
Selain bubur dan nasi, makanan yang identik dengan perayaan Suro adalah ayam ingkung, ayam ingkung sendiri adalah ayam kampung yang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu yang banyak.
Ayam ini biasanya disajikan bersama nasi tumpeng atau makanan lain.
Baca Juga: Selain Karakter Positif Zodiak Gemini, Ternyata Memiliki Sisi Negatifnya: Sering Disebut 'Master Of None'
4. Bubur suro
Selain bubur merah putih, ada juga bubur Suro, makanan khas di beberapa daerah, bubur ini terbuat dari beras, santan, garam, jahe, dan serai, biasanya bubur ini disajikan dengan tambahan sambal goreng dan juga opor ayam.***
