Network
Baca Juga: Kisah Siswi Cleaning Service di Flores Timur, Gertha : 'Ae Mata Gando' Baca Cerita Patrisia
Isi ketupat adalah nasi ketan yang pulen beraroma wangi berbalut anyaman daun kelapa.
Rasanya sangat nikmat karena dikukus menggunakan santan. Bagi penyuka rasa original, tersedia pula ketupat tanpa santan sama sekali.
Baca Juga: Langkanya Solar di Bajawa Akibat Pembatasan Pengiriman dari Depo Pertamina Ende
Sedangkan ikan bakarnya merupakan ikan segar hasil tangkapan nelayan yang baru pulang melaut.
Ikan yang sering digunakan adalah ikan melus atau ikan peda. Lalu, ikan tersebut diracik dengan bumbu olahan pedagang sendiri.
Biasanya, menu komplit kuliner ini adalah ketupat, ikan bakar, dan sayur dari bahan daun ubi, buah pepaya, Bunga pepaya atau daun pepaya serta jantung pisang.
Baca Juga: Pemprov NTT Gandeng Prisma Gelar Lokakarya Berbagi Pembelajaran Sektor Peternakan Babi
Bagi penyuka makanan pedas, bisa mengguyurkan sambal goreng yang akan membuat sajian ketupat ikan bakar semakin sempurna.
Jelang hari Raya idul Adha ini, kuliner ketupat ikan bakar pun sangat cocok sebagai menu berbuka puasa bersama keluarga atau teman.
