Network
Baca Juga: 6 Fakta Menarik Tentang Sejarah Provinsi NTT yang Bikin Kaget dan Nggak Semua Orang Tahu
Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional sudah merancang Peraturan Presiden terkait penganekaragaman pangan dan salah satu komoditas yang didorong untuk dikembangkan adalah sorgum.
Yudhistira mengungkapkan masyarakat Nusa Tenggara Timur sudah mulai terbentuk budaya diversifikasi pangan. Kini mereka sudah terbiasa mengonsumsi sorgum terutama di wilayah Flores.
Baca Juga: Ini Dia Daftar Minuman Khas NTT yang Paling Banyak Digemari, Bercitarasa Unik dan Berkhasiat
"Pada 2021, kami mengadakan riset inovatif dan kolaboratif. Kami mencoba untuk menerapkan teknologi-teknologi sorgum di Flores," pungkasnya.***
