Network
Ciri khas dari jagung catemak ini adalah adanya tambahan daun papaya yang memberikan cita rasa tersendiri.
Jagung catemak sering menjadi pilihan hidangan penutup setelah sarapan atau makan siang.
4. Jagung Titi
Di Nusa Tenggara Timur, jagung juga diolah menjadi sajian cemilan yang dikenal dengan nama jagung titi.
Sekilas, jagung titi memiliki tampilan mirip dengan emping dengan bahan utamanya jagung.
Makanan ini sering dikonsumsi sebagai cemilan di waktu santai atau juga menjadi pilihan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke NTT.
Proses pembuatan jagung titi juga cukup unik karena digoreng tanpa menggunakan minyak.
Setelah itu, jagung kemudian ditumbuk hingga berbentuk pipih sembari ditambahkan berbagai bumbu seperti garam, lada, dan merica.
