Network
5. Tips memasak rumpu rampe
Membuat sayur rumpu rampe sebetulnya terbilang mudah.
Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahan utama dan bumbu tumis, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam.Sebelum ditumis, bahan-bahan seperti bunga pepaya, daun pepaya, daun singkong, dan jantung pisang harus direbus lebih dulu.
Untuk mengurangi rasa pahit pada bunga dan daun pepaya, beri sedikit garam saat merebusnya.
Usai direbus dan ditiriskan, jangan lupa mengiris tipis dedaunan dan jantung pisang supaya bumbu lebih meresap saat ditumis dan lebih gampang saat disantap.
Nah, demikian ulasan lengkap seputar sajian khas NTT bernama sayur rumpu rampe.
Semoga bisa menambah khazanah pengetahuanmu tentang kuliner Nusantara, ya! ***
