Jahe mengandung vitamin C, vitamin B6, mikronutrien seperti magnesium, potasium, tembaga, mangan, serat, dan air.
Jahe juga tinggi fitokimia dan polifenol. Gingerol, shogaol, dan paradol adalah tiga komponen aktif utama dari terpen yang ditemukan dalam jahe.
Ukuran porsi yang disarankan berkisar antara 170 miligram (mg) hingga 1 gram bubuk sehari.
Baca Juga: Cacat 7 Manfaat Bawang Putih yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Bantu Gejala Flu dan Batuk
Manfaat Minum Air Jahe
Banyak cara mengolah jahe. Di Indonesia, jahe kerap menjadi bumbu dalam makasan, bahkan menjadi campuran minuman.
Manfaat minum air jahe pun cukup banyak. Meminum air jahe juga digemari banyak masyarakat Indonesia.
Berikut adalah beberapa manfaat minum air jahe untuk kesehatan.